Mâcon-Pierreclos
« Les Fossiles »

Issue de l’assemblage de nos deux plus belles parcelles calcaires à Pierreclos, cette cuvée exceptionnelle est le fruit des caprices climatiques du millésime 2023. Puissant et généreux, ce vin vous surprendra par ses arômes de fruits jaunes bien mûrs et sa délicate finale d’agrumes confites.

Mets et vin : Gambas aux agrumes, queue de lotte au lard fumé, poulet Gaston Gérard.

Production : environ 1000 bouteilles.