Mâcon-Rouge
“Parcelle B1106”
Pinot-Noir

16,55 

Vendangée à la main sur la secteur de la Vernillière à Pierreclos, référencée au cadastre sous le numéro B1106, cette sélection parcellaire fait l’objet d’un soin tout particulier pour révèler toute la finesse du Pinot-Noir. Vinifié grâce aux levures naturelles présentes sur le raisin et en cave, ce vin très aromatique et complexe vous surprendra avec ses notes de griottes à l’eau de vie, de petits fruits rouges et de poivre blanc. Le vin idéal pour accompagner une pièce de bœuf grillée, un coq au vin ou un pigeonneau.

Production annuelle : environ 1000 bouteilles.


UGS : ND Catégories : , Étiquette :

Informations complémentaires

Millésime

,

Centilisation

Cépage

Elevage

Fût de chêne 18 mois

Sol

Argilo-limono-calcaire

Récolte

Manuelle

Garde

10 ans et plus

Service

16°C