2023, un millésime à part puisque Marc JAMBON nous a quitté quelques jours avant les premiers coups de sécateurs.
Le millésime 2023 est presque totalement en cave. Il nous reste encore deux cuvées de liquoreux (Les cuvées Caresses de la Saint-Martin et L’Insolite) qui attendent patiemment le bon niveau de maturité … en espérant comme toujours que les conditions climatiques nous soient favorables.
Merci à la super équipe de courageux qui nous a permis de vendanger aux bons moments les parcelles que nous tenons à récolter manuellement. Ils ont eu chaud, et même très chaud, mais rien n’a entamé leur bonne humeur.
Merci Romane, Léane, Inès, Jeanne, Charlène, Marie, Sabrinelle, Nejma, Anne, Reyes, Louise, Jean, Maxence, Jean-Philippe, Loïc, Dominique, David, Michel, Bernard, Alexandre, Ira et Hélium aussi. Vous avez effectué un super boulot. Sans vous cela aurait été impossible !
Cette année encore la météo nous a mené la vie dure. La concentration des précipitations sur mai-juin-juillet, adjointe à des températures élevées, a créé des conditions quasi tropicales, propices aux maladies (Mildiou et Oïdium). Pas de gel, nous étions ravis … pas de bol, en dépit de tous nos efforts pour lutter contre les maladies cryptogamiques, elles ont malgré tout fini par emporter une partie de notre récolte qui s’annonçait si belle.
Nous avons toutefois des raisons de nous réjouir. La récolte est meilleure que ces deux dernières années. Nos efforts d’adaptation aux contraintes climatiques et environnementales semblent donc commencer à être récompensés.
Encore un millésime atypique … Est-ce que finalement un millésime typique existe encore ?
Des conditions météo déroutantes, des horaires de vendanges bien plus matinaux qu’à l’accoutumée, mais un résultat très rassurant avec des jus très expressifs qui fermentent et vous donnent rendez-vous dans un an pour en découvrir toute la gourmandise annoncée.
