Nous sommes heureux de vous faire part de l’inscription de trois de nos cuvées préférées aux Guide Hachette des Vins 2025 .
Mâcon-Pierreclos Blanc “Le Carruge” 2022
Son nez floral rappelant le tilleul, agrémenté de quelques notes briochées ne fait qu’accroître l’envie de le goûter. Sa bouche, généreuse, de fruits mûrs, légèrement saline, égaye les papilles avec une subtile combinaison de mirabelle, d’agrumes et de pêche de vigne.
A déguster avec une délicieuse poule au pot, un poulet Gaston Gérard, un homard aux agrumes, des gambas rôtis.
2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2025.
Pouilly-Vinzelles “Les Tenures” 2022
Les argiles du plateau dominant le Château de Vinzelles ont, ce millésime encore, apporté toute leur richesse aux Chardonnay de cette belle appellation.
Le nez exprime d’emblée la gourmandise avec quelques notes délicatement beurrées soulignées par quelques fleurs blanches et un zeste de citron bien mûr. La bouche confirme l’élégance de ce grand vin de Bourgogne avec un très bel équilibre entre une aromatique harmonieuse et délicate, et une fin de bouche rafraîchissante. Les notes de brioche, de noisettes délicatement torréfiées, de fruits à chaire blanche et de tilleul s’assemblent parfaitement pour laisser place à une finale fraiche citronnée, délicieuse.
Ce vin accompagnera vos repas de fêtes, homard ou langouste, chapon aux morilles, un vieux Comté.
(en savoir plus sur cette cuvée … )
1 étoile au Guide Hachette des Vins 2025.
Mâcon-Pierreclos Blanc “Terrroir de la Roche” 2022
Les coteaux ceinturant le domaine, au lieu dit “La Roche” à Pierreclos, produisent des raisins de Chardonnay à l’aromatique délicate et particulièrement équilibrée. Ces raisins font donc l’objet d’un soin particulier et sont mis en valeur dans cette sélection parcellaire du “Terroir de la Roche”.
Sur ce millésime 2022, le nez exprime des notes délicates de fleurs blanches, de citron et de noisettes torréfiées.
La bouche révèle un très bel équilibre qui s’articule autour de la pêche, du tilleul et des agrumes en finale.
Ce Mâcon-Pierreclos accompagnera vos apéritifs, une bonne volaille rôtie, des filets de sole, un plateau de fromage (comté, fromages de chèvre).
1 étoile au Guide Hachette des Vins 2025.
Vous pouvez retrouver une large sélection de nos vins sur notre boutique en ligne
(frais de port offerts à partir de 300 € d’achat).