Ce vin liquoreux original, produit à partir du cépage Gamay botrytisé, surprend par sa puissance et sa complexité. Il offre une palette aromatique unique composée de fruits rouges confits, de prunes et de cacao. Sa finale acidulée en fait un vin de gourmandise par excellence.
Mets et vin : Escalope de foie gras aux groseilles, magrets de canard, dessert au chocolat, tartes aux fruits rouges.
