Mâcon-Pierreclos Domaine Marc JAMBON et Fils - Chardonnay - Sélection Massale

Sélection massale

Bien avant les débuts de l’aire de la sélection clônale des cépages qui pris son essor dans les années 70, le grand-père de Pierre-Antoine, comme tous les autres vignerons, s’appuyait sur l’observation, son expérience et ses propres objectifs qualitatifs pour sélectionner les souches à reproduire pour ses nouvelles plantations. Cette sélection dite massale avait pour […]