Nous vous en parlions lors des vendanges 2019. (lire l’article “Gamay dans la brume”). Un grain de folie nous a conduit à pousser un peu plus la tentative de production de vin liquoreux à base de Gamay botrytisé effectuée une première fois en 2003. Le millésime 2019 c’est particulièrement bien prêté à cet exercice. Le résultat est à la hauteur de nos espérances…
Étiquette : Liquoreux
Gamay dans la brume
Cette année, à la faveur d’un millésime caniculaire, la récolte de notre désormais traditionnelle cuvée de vin liquoreux sera rose.
Après le succès rencontré par le cuvée de Gamay Liquoreux du millésime 2003, dont les dernières bouteilles ont été distribuées cette année, nous ne pouvions passer à côté de la belle opportunité offerte par ce millésime 2019 si capricieux. Nous renouvelons donc cette expérience insolite.
Cours de dégustation à Paris – La société OENOPTIMO met à l’honneur les vins du domaine
Le mardi 21 février 2017, l’agence OENOPTIMO, spécialisée dans l’organisation d’évènements œnologiques, animait un cours de dégustation sur les vins blancs, pour un groupe de douze amateurs de la région parisienne. Douze vins étaient proposés à la dégustation dont trois Mâcon-Pierreclos du domaine Marc JAMBON et Fils (voir photo ci-dessous) : Mâcon-Pierreclos Blanc “cuvée […]
Vendanges de la Saint-Martin 2016 c’est parti !
Domaine Marc JAMBON et Fils – Mâcon-Pierreclos Vendanges de la Saint-Martin 2016 – Chardonnay – Liquoreux