Byebye 2021 !

… enfin 2022

Nous avons enfin le plaisir de vous souhaiter une excellente et heureuse année 2022. Nous espérons que le bout du tunnel tant annoncé fera enfin son apparition et qu’un retour à une vraie vie normale n’a jamais été aussi proche. C’est donc sans aucun regret que nous tournons la page 2021. Une année de toutes […]

Panorama 360 Mâcon Skybar Foie Gras et Caressses de la Saint-Martin 2018 - Domaine Marc JAMBON et FIls à Pierreclos

Foie-Gras & Chardonnay Liquoreux
20 au 26 décembre 2021
Skybar du Panorama 360 à Mâcon

Evènement au Skybar de l’Hôtel-Spa Panorama 360 à Mâcon, du 20 au 26 décembre. Vous pourrez y déguster un succulent foie-gras maison accompagné de notre cuvée Caresses de la Saint-Martin 2018 . Un vin liquoreux généreux, gourmant et très élégant, produit à partir de grappes de Chardonnay botrytisées. Une vue stupéfiante sur Mâcon et ses […]

Bonne Année 2021

… 2021 …

L’année “vin-vin” s’annonçait superbe : qualité exceptionnelle du millésime, belle récolte, des vins magnifiques, une activité économique florissante … et vous connaissez la suite … Nous ne pouvons donc que vous souhaiter en premier lieu une santé de fer. Sur ce sujet, le site Vitisphère ouvre l’année 2021 avec une nouvelle riche d’espoir pour nous tous : Des composés du raisin bloquent une enzyme clé du virus de la covid-19 … nous ne pouvons que valider, et même contribuer à vous protéger.

Bonne année 2020

Belle année Deux Mille Vins

Le millésime 2019 sera donc rare, mais excellent. Ces conditions climatiques extrêmes, présentent aussi quelques avantages. Le peu de raisin produit par la vigne est un gage de grande qualité. Les propriétés oeonologiques étaient parfaites, pour ne pas dire inespérées. Les baies avaient des peaux épaisses, un atout pour produire des vins très aromatiques. Pour 2020 nous impliquerons encore davantage cette année en nous fixant l’objectif de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Mais évidemment, nos espoirs penchent en faveur d’une récolte un peu plus généreuse et donc d’une météo un peu plus clémente … gageons que Saint-Vincent nous entende ! Nous souhaitons une Bonne Année, Bons Vins et Bonne Santé aux Hommes, aux Vignes et à notre belle Planète !

Nos meilleurs vœux pour 2018

Toute l’équipe du Domaine vous souhaite une excellente année 2018 ! Une page se tourne sur un millésime 2017 bien capricieux. L’année passée restera marquée par une petite récolte. La faute à ce coup de gel de fin avril suivi d’un violent épisode de chaleur lors de la sortie de la fleur et d’un été […]